CLÍMAX BRUT NATURE (ECOLÓGICO)
Espumoso rosado sin D.O., Bodega: Can Ráfols dels Caus, Uva: Pinot Noir, Graduación: 12,5%
Croquetas Serendipity *6, *8, trazas *4, *9, *11; 8 Ud. variadas: Boletus, buey y jamón ibérico | 8 |
Gyozas con salsa teriyaki (und) A elegir entre langostinos (*4, *5, *6, y *13 opcional), pato (*6, *12, *13 opcional; trazas *2, *4, *7), o vegetal (*6, *13 opcional; trazas *7, *8 , *9) | 1,5/ud |
Piparritas en tempura *6; trazas *4, *8, *11, *13. | 6 |
Bombón de morcilla de Burgos (und) *5, *6, *7; Con envoltura de kikos y acompañado de mermelada de piquillo. | 1,8 |
Patatas Encantadas *6, *8; Dos salsas un poquito picantes con crunchy de torrezno | 5 |
Tabla de ibéricos *6 (opcional). De Guijuelo (Castro y González) y cecina de León | 20 |
Tabla de quesos de Burgos *6 (opcional), *8; Briviesca, Villasilos, Sasamón y mantecoso de Burgos | 12 |
Rama de chipirones con salsa yuzu *8, *11, *12; Chipirones frescos con mahonesa cítrica | 10,5 |
Huevos revueltos con setas (y Boletus) *6 opcional, 7*. | 12 |
Botones de carrillera en su salsa (4 ud) *6, 8* | 10,5 |
Ensaladilla Pizpireta *7, *8, *11; Mahonesa, patata, huevo, atún y tomatitos deshidratado | 9,5 |
Hamburguesa premium con brioche 'Potato Roll' *6, *7, 8, 12 | 10,5 |
Sandwich templado de pulpo *5, *6, *8, *9; Pan brioche con pesto, pistacho molido y burrata | 14 |
Huevos rotos con carabinero *4, *6 (opcional), *7 | 15 |
Huevos rotos con jamón ibérico *6 (opcional), *7. | 13,5 |
Nuggets silvestres *5, *6, *7, *13 (opcional); 6 Nuggets de pollo fresco, marinados en curry y rebozados en popurri de kikos y bocabits. Acompañado con salsa de soja | 9,5 |
Focaccia de pastrami con relish de pepinillos 5, 6, 8, 10, 12 | 13,5 |
Wok petricor *12, *13 (opcional); Verduras salteadas con soja en cama de arroz al estilo japonés y carne de ternera | 12 |
Ensaladas De pollo al curry y queso de cabra con manzana (*6, *8, *11)/exótica con mango y quesitos (*8) | 12 |
Pan para mojar *6, *5 (opcional) | 2 |
*Cocina abierta todos los días, explora una experiencia culinaria única con nuestras deliciosas entradas.
Algo de postre | |
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"LA" Torrija del bosque *6, *8, *7 (opcional); Mención especial | 6 |
Tartas Variadas *5, *6, *7, *13; Zanahoria, Queso, Red Velvet, Sacher, Chocolate... y quizá alguna más | 5 |
Bombones helado (9und) *5, *6, *7, *8, *13; Variado de turrón de Jijona, Nutella y Cremoso de helado de vainilla | 13 |
Helados artesanales de Sanlucar de Barrameda *6, *7, *8, *13; A elegir: Turrón de Jijona o Tarta de queso con fresas y galletas | 5,5 |
Postre del día Nuestros antojos de cocina. Pregunta a nuestro Staff. | 5 |
Bowl de Frutas de temporada *8; Con yogur griego y mermelada casera de fresas | 4,5 |
Copa de vino de Postre "Oremus Aszú 3 Puttonyos" | 7 |
*Fuera de horario de cocina, preguntar a nuestro personal
Besayúname | |
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Bizcocho casero *6, *7, *8; De naranja, chocolate, zanahoria... según nos dé. | 2 |
Bowl de frutas de temporada y yogur griego *8; Con base de mermelada de fresa casera | 3,5 |
Croissant de mantequilla *6 (Trazas *5); Pídelo a la plancha con mermelada de fresa o melocotón, o frío para degustar todos sus matices franceses | 2,1 |
Muffins chocolate *5, *6, *7, *8; Pepitas de chocolate, Nocilla, Frutas del Bosque... | 2 |
Pulga *6, *7, *8, *11; Chaca, Atún con piparra y mahonesa, Atún con anchoa, Cecina de León con queso, Tortilla francesa | 2 |
Pulguita de Jamón Ibérico de Guijuelo y tomate natural | 2,5 |
Sándwich vegetal *6, *7, *11 | 2,2 |
Tarta del día *5, *6, *7, *13; Pregunta qué se nos ha ocurrido hoy. Zanahoria, Sacher, Red Velvet, Queso, Tres Chocolates... | 4 |
Tortilla de patata *7; Con huevos camperos km0 | 2 |
Tortilla variada *7, *8, *11; De lo que toque, pero con huevos camperos km0 | 2,3 |
Tostada de pan brioche con mantequilla y mermelada de fresa o melocotón *6 | 2 |
Tostada de tomate natural *6; Con AOVE y tomate hecho en casita | 2 |
Tostada de tomate natural y Jamón Ibérico de Guijuelo *6; con AOVE, Jamón de "Castro y González" y tomate natural hecho en casita | 3,5 |
Tosta Top *6, *8, *11, *12; Frutas con Miel, Frutas con queso cremoso, Salmón con Philadelphia y aguacate/Rollito de Jamón Ibérico de Guijuelo con Mango y queso cremoso. Ysi preguntas, seguro que se nos ha ocurrido algo | 3 |
Pieza de Fruta Mango, Plátano, Dúo de mandarinas, Manzana, Naranja, Kiwi... | 3/1,5 |
*Los precios tendrán un incremento de servicio de mesa de 0,20€ en bebidas y 0.30€ en combos.
Coronita | 3,2 |
Alhambra Radler | 2,5 |
Alhambra 1925 | 3,2 |
Mahou 5 Estrellas | 3 |
Franciskaner | 3,5 |
Alhambra Especial Barril | 2,5 |
Numeradas de Alhambra, Serie Granada "Miel y Romero" (500ml). Una creación irrepetible, elaborada con una selección de miel y romero de notas especiadas y toques herbales que evocan los aromas de La Alpujarra. | 6,2 |
Numeradas de Alhambra, Serie Granada "Botánicos" (500ml). Una cerveza con un fuerte vínculo con nuestro origen, hecha con una combinación de botánicos como cardamomo, enebro, piel de naranja y azahar, que te traslada a los patios escondidos del Albaicín. | 6,2 |
Numeradas de Alhambra, Serie Granada "Rosas". (500ml). Una creación experimental inspirada en la planta del mes de mayo en La Alhambra, la Rosa de Damasco. Elaborada con una selección de rosas para disfrutar de unos sabores aromáticos complejos y agradables que te recordaran irremediablemente a los aromas de La Alhambra y sus jardines. | 6,2 |
Alhambra Roja Barril | 2,7 |
Leffe Roja | 3,2 |
Mahou Maestra Dunkel | 3,2 |
Yakima IPA (IBU 36) | 3,2 |
Mahou 0.0 Tostada | 3 |
Mahou 5 Estrellas | 3 |
* El servicio en mesa tendrá un recargo de 0.3 €
KomVida BerryVida agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), fresas*, arándanos* y flor de hibiscos*. * Ingredientes de cultivo ecológico.** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 16 kcal | 3.3 |
KomVida KomBujito agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), hierbabuena*, zumo de limón* y zumo de lima*. * Ingredientes de cultivo ecológico.** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 12 kcal | 3.3 |
KomVida GingerVida agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), zumo de limón* (0,9%) , zumo de jengibre* (1,2%) y jengibre*. * Ingredientes de cultivo ecológico. ** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 10 kcal. | 3.3 |
KomVida GreenVida Té verde, el sabor de la Kombucha original. 15 kcal. | 3.3 |
KomVida Manzana, Canela y Vainilla agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), zumo de manzana (1,6%)*, canela* y vainilla*. * Ingredientes de cultivo ecológico. ** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 12 Kcal. | 3.3 |
KomVida Zanahoria y Cúrcuma agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), zumo de zanahoria (1,1%)*, zumo de cúrcuma (0,3%)* y cúrcuma. * Ingredientes de cultivo ecológico. ** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 14 Kcal. | 3.3 |
KomVida Piña Colada agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), zumo de piña (1,23%)* y coco*.* Ingredientes de cultivo ecológico. ** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 11 Kcal | 3.3 |
KomVida SuperGreen agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), (0,9%) cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), zumo de kiwi* (1,2%), zumo de pepino* (0,2%) y espirulina* (0,025%). * Ingredientes de cultivo ecológico. ** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 14 Kcal. | 3.3 |
KomVida Kafé agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras) y café molido de tueste natural* (0,4%). * Ingredientes de cultivo ecológico. ** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 10 Kcal. | 3.3 |
KomVida KomTimto agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), puré de melocotón* (1,25%), zumo de manzana* (1,75%), hibisco deshidratado* (0,35%) y canela* (0,02%). * Ingredientes de cultivo ecológico. ** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 15 Kcal. | 3.3 |
KomVida SuperGlow agua, azúcar**, té* (0,9%), cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), (0,9%) cultivo de kombucha (simbiosis de bacterias y levaduras), puré de fresa*, zumo de limón*, zumo de lima*, zumo de aloe vera* (0,19%), bayas de goji* (0,1%) e hibisco deshidratado. * Ingredientes de cultivo ecológico. ** El azúcar necesaria para su preparación, es consumida casi en su totalidad durante el proceso de fermentación. 15 Kcal. | 3.3 |
* El servicio en mesa tendrá un recargo de 0.3 €
Mojito | 8 |
* El servicio en mesa en combinados tendrá un recargo de 0.4 €
Amanecer naranja Zanahoria, Mandarina y Calabaza. Vitaminas C, K, A | 5,5 |
Tardes De Pasión Fresa, Mora y Frambuesa. Vitaminas C, K y A | 5,5 |
Olor a Verano Coco, Mango, Plátano y Piña. Vitaminas C, K, MG | 5,5 |
Acai Love Acai, Fresa, Arándano y Plátano. Vitaminas K, Cq, C, B, E | 5,5 |
Atardecer con amigos Plátano, Grosella, Arándano y Cereza. Vitaminas C, K | 5,5 |
Bosque exótico Mango, Piña, Melón y Kiwi. Vitaminas C, K, B | 5,5 |
Pareja Ideal Fresa y Plátano. Vitaminas C, K | 5,5 |
Siesta en la Playa Papaya, Mango y Plátano. Vitaminas K, Mg, C. | 5,5 |
* El servicio en mesa tendrá un recargo de 0.3 €. Los viernes, sábados y vísperas de festivos a partir de las 23.00h. el precio se incrementará 1 €.
Yogur | 5,5 |
Red Velvet | 5,5 |
Frutas Silvestres | 5,5 |
Cookies & Cream | 5,5 |
Coco Loco | 5,5 |
Fresa Pasión | 5,5 |
Vanilla Ice | 5,5 |
Chocolate Adiction (agotado) | 5,5 |
Chai Latte Freddo | 5,5 |
Matcha Latte Freddo | 5,5 |
Banana Sun | 5,5 |
* El servicio en mesa tendrá un recargo de 0.3 €. Los viernes, sábados y vísperas de festivos a partir de las 23.00h. el precio se incrementará 1 €.
Capuccino Classic Deliciosamente suave, delicado y ligero. | 5,5 |
Sticky Toffe Mezcla de café, cacao y 11% de trozos de caramelo para un verdadero sabor toffe. | 5,5 |
* El servicio en mesa tendrá un recargo de 0.3 €. Los viernes, sábados y vísperas de festivos a partir de las 23.00h. el precio se incrementará 1 €.
Café con leche Deliciosamente suave, delicado y ligero. | 1,7 |
Descafeinado con leche Café ecológico descafeinado en grano de tueste natural compuesto en su totalidad por arábicas lavados | 1,7 |
Capuccino Café doble con 1/3 de crema de espuma en tazón grande. | 2,6 |
Capuccino Aromatizado Fresa, menta, amaretto, vainilla chocolate, chocolate blanco y avellana | 2,8 |
Café Chai Latte Delicioso café especiado y muy espumado con o sin cafeína, Mezclado con agua y leche. Contiene entre ontras, canela, jengibre, pimienta negra, cardamomo, nuez moscada o clavo. | 3,5 |
Chai Latte Deliciosamente suave, delicado y ligero. | 3,3 |
Café Matcha Latte Polvo de matcha (hojas finamente molidas de algunas plantas de té verde), mezclado con café y leche espumada. Se recomienda endulzar con miel o panela. | 3,5 |
Matcha Latte Polvo de matcha (hojas finamente molidad de algunas plantas de té verde), mezclado con agua y leche espumada. Se recomienda endulzar con miel o panela. | 3,2 |
Cúrcuma latte Bebida originaria de la India a la que se le atribuyen cantidad de beneficios, como reducción de la inflamación, antioxidante y favorecedor del sistema inmunológico | 3 |
Bombón Leche condensada, espuma de leche, nata y virutas de chocolate. | 2,9 |
Irlandés Whisky Jameson quemado con azúcar, café solo doble, nata montada y toque de canela. | 6,8 |
Jamaicano Ron blanco quemado con azúcar, café solo doble, nata montada y cacao espolvoreado. | 6,8 |
Americano | 1,5 |
Nevadito Baileys, café solo, nata montada y nevado de canela. | 3 |
Carajillo Café solo con licor, whisky o ron quemado al gusto con cáscara de limón y granos de café. | 3,5 |
Leche y leche Café con Leche y leche condensada. | 2,2 |
Caribeño Café solo doble con ron oscuro, quemado con azúcar moreno, y rematado con nata y toque de cacao en polvo. | 6,8 |
Banny Café con leche doble y sirope de caramel. | 2,7 |
Caramel Base de salsa de caramelo, café doble y nata | 2,8 |
Coffe tonic Base de tónica, café espresso y rodaja de lima | 4 |
Colacao Encantado | 2,9 |
Cortado/Solo/Ristreto | 1,5 |
Freddo Café largo y azúcar servido en coctelera. | 3,8 |
Irish cream Base de salsa de chocolate, baileys y café | 3,8 |
Mocaccino Base de salsa de chocolate, café espresso y leche emulsionada | 2,8 |
Vienes Café solo con espuma de leche y nata montada. | 2 |
Suplemento Baileys | 1,8 |
Suplemento doble carga/gotas | 0,5 |
Chocolate a la taza Al estilo casero de toda la vida. | 2,5 |
Chocolate Suizo Chocolate a la taza con nata montada. | 2,8 |
Chocolate aromatizado Fresa, menta, amaretto, vainilla, canela y avellana. | 2,8 |
Rooibos de Naranja Chocolate a la taza con nata montada. | 2 |
Pretty Woman Elegante y sofisticado: rositas, margaritas, hojas de frambuesa y frambuesas, fresas y un toque de chocolate blanco. | 2 |
Vainilla Con trozos de auténtica Vainilla Bourbón. Aroma inigualable, suave y relajante. | 2 |
Rooibos Verde Mágico Rooibos verde con mango (fruta y azúcar, zanahoria, cáscara Mangostán, extracto de té Kombucha y pétalos de: Rosa, girasol y aciano) | 2 |
El alto contenido de antioxidantes del té verde es el mejor aliado para nuestra salud: ayuda a eliminar retención de líquidos, activa la circulación y mejora la función renal. Previene el cáncer y enfermedades cardiacas. Complemento rico en minerales, mejora el aspecto de la piel, las caries de los dientes y la eliminación de grasas.
Té verde solo Con todo su sabor característico | 2 |
Jengibre & Limón Té verde Sencha (té diario más popular en Japón) combinado con jengibre (6%), rodajas de limón (10%), lemongrass y flores de caléndula y siempreviva. Sabor muy cítrico, punzante, muy depurativo. | 2 |
Té Con Hierbabuena La hierbabuena añade al té verde una deliciosa sensación de frescor además de propiedades calmantes. | 2 |
Champán Con Fresas Sugerente té verde Sencha con láminas de fresas, pasas, capullos de rositas y aroma de champán. Té suave, sensual y refrescante. | 2 |
Conocido como el nombre de “elixir de la juventud” por su alto poder antienvejecimiento, su alto contenido en polifenoles suprime la actividad oxidante de los radicales libres y mejora las defensas del organismo. Una taza equivale a 12 zumos de naranja en contenido de vitamina C.
China Pai Mu Tan De la provincia de Fujian (China), brotes y hojas que se recogen al comenzar la primavera. De sabor fresco y suave. | 2 |
Eterna Juventud Dos magnífico tés blancos Mao Feng y Pai Mu Tan con: Manzanas, canela y flores de Mullein. Té suave con muchos antioxidantes. | 2 |
Efecto Total Pai Mu Tan (30%), rooibos y té verde Sencha con: manzana, hinojo, manzanilla, anís estrellado y menta poleo. Mezcla de los mejores antioxidantes con hierbas digestivas. | 2 |
Es el más consumido en el mundo. Tiene más teína que el resto de los tés, por eso mantiene la mente despierta, alivia la fatiga, aumenta el riego en el cerebro, y combate el dolor de cabeza y la hipotensión. Previene el colesterol y por su contenido en flúor, también las caries.
Ayurvedic Cúrcuma Infusión de: Cúrcuma, Canela, Jengibre, Cardamomo, Clavo, Pimienta y frutas escarchadas: Piña, Mango, Papaya e Higos. Te ayudará a eliminar toxinas, equilibrando tu organismo. | 2 |
Atardecer De Canela Una de las mezclas más apreciadas: té negro, pétalos de rosa, y mucha, mucha canela. Para hacer un buen “Té Americano”, hazlo directamente en leche caliente, corteza de limón, y si quieres, unas gotas de licor 43. | 2 |
Frutas Del Bosque Enriquecido con fresas, frambuesas, grosellas, moras, arándanos grandes, hojas de arándano y flor de aciano. Sabor afrutado con antioxidantes. Solo o con leche. | 2 |
Perla De Oriente Té negro de China con piña, maracayá, papaya y mango. De aroma cálido, sabor dulce y suave. | 2 |
Regaliz Con extracto de regaliz. Muy digestivo, sabor dulzón, anisado. Solo o con leche. | 2 |
Trufa Con cáscaras de cacao, láminas de coco y nueces de Macadamia. Solo o con leche. | 2 |
Té Negro con Chocolate No necesita presentación… su aroma y dulzor, absolutamente delicioso. | 2 |
Los americanos le llaman el “devora grasas” y sus principales efectos son: elimina y quema grasas, ayuda a bajar el colesterol y el ácido úrico, depura y desintoxica, activando el metabolismo del hígado y regula el tránsito intestinal. Contiene muy poca teína, por lo que se puede tomar a cualquier hora.
Té Rojo PU-ERH Natural, con poca teína. Se toma solo sin leche ni azúcar. | 2 |
PU-ERH Jengibre & Limón Refrescante y punzante sabor que se consigue con la mezcla del jengibre y la piel del limón. Intenso aroma cítrico que te ayuda a tonificar y refrescar. Depurativo. | 2 |
Té Rojo De Piña 44% de Pu-erh con Rooibos, pomelo, piña y pétalos de girasol. | 2 |
Silueta Mezcla de té rojo Pu-erh y té verde Sencha con fresa, kiwi, manzana, hibisco y escaramujo. Ideal para realizar dietas. Diurético, digestivo y adelgazante. | 2 |
Tila Sedante suave, muy buena para relajarse en casos de estrés o ansiedad. También es diurética y digestiva. | 1,6 |
Menta Poleo Mejora las digestiones, tiene propiedades expectorantes y es antipirético. También es un buen relajante en casos de nerviosismo y ansiedad. | 1,6 |
Manzanilla Sobradamente conocida por sus bondades contra la indigestión, además reduce el colesterol y combate el insomnio y la ansiedad. | 2 |
Digestiva Infusión tradicional con manzanilla, anís verde, hinojo y menta. Muy buena después de las comidas y por la noche ayuda a descansar mejor. | 2 |
Fresas con Nata Infusión dulce y suave con: manzana, fresas, escaramujo, hibisco y aromas. Contiene muchas vitaminas y antioxidantes. | 2 |
Grosella Mezcla dulce: grosellas negras, arándanos, pasas, hibisco, bayas de sauco y un toque de cereza. | 2 |
Mango y yogur Infusión dulce de: mango, papaya, trozos de piña, pasas, fresa, naranja, pétalos de girasol, e hibisco. | 2 |
Piña colada Dulce infusión tropical: piña, coco, manzana, escaramujo e hibisco. | 2 |
Sol de Valencia Mezcla cítrica con aroma de vainilla y crema: manzana, naranja, grosella, menta, flores de caléndula y alazor. | 2 |
* El servicio en mesa tendrá un recargo de 0.2 €
Leche desnatada | |
Leche de soja | |
Leche de avena | |
Leche sin lactosa |
Panela | |
Azucar moreno | |
Miel | |
Stevia | |
Sacarina |
Zumo de Naranja Natural | |
Cerveza sin gluten |
Sumérgete en la riqueza culinaria de El Bosque Encantado, donde la fusión de sabores locales e internacionales crea una experiencia gastronómica única. Nuestra carta cuenta historias de tradición y pasión, diseñada para compartir momentos inolvidables con amigos y seres queridos. Descubre una selección de platos caseros preparados con productos ecológicos y de kilómetro 0, un tributo a los auténticos sabores. Cada elección de nuestra carta es una invitación a un viaje delicioso que celebra la autenticidad y la exquisitez.